Les glaces et sorbets artisanaux
Les glaces et sorbets du capitaine
Nos glaces sont élaborées à partir de myrtilles cueillies à pleine maturité, dans notre verger de montagne. La recette est volontairement sobre : des fruits en abondance, un peu de sucre, et un tour de main artisanal. Rien d’artificiel, rien de superflu. Le résultat ? Une texture onctueuse, une couleur naturelle et surtout une intensité aromatique rare.
Chaque cuillerée est une promesse tenue : celle d’un dessert vraiment fruité, sans colorant, ni arôme de synthèse. C’est une glace qui ne maquille rien, qui ne flatte pas le palais avec des artifices, mais qui vous donne le goût franc du fruit, comme une évidence. Un plaisir d’été à savourer lentement, en toute confiance.
Nos glaces artisanales sont disponibles en pot individuel ou familial, et se conservent parfaitement au congélateur. Elles accompagnent aussi bien une tarte, une crêpe chaude qu’un simple moment de silence sur une terrasse en fin de journée. Le fruit, et rien que le fruit.